ציונות זו לא מילה גסה: זכינו לארח את אלטון גון', רולינג סטונס, סנטנה, פיקסיז, סאונד גרדן.
וכשבניתי את התפריט הרגשתי גאווה גדולה על מה שאנחנו (=ישראל) יודעים לעשות
הגשנו מנות מוקפדות וטובות בוייב ישראלי, חם, שופע ושמח.
וכן - קיבלנו מחיאות כפיים.
בראשונות:
פלפלים קלויים ממולאים גבינות, פטריות פורטבלו במילוי עשבי תיבול ובורגול עם גבינה מלוחה, "פלאפל" חצילים.
היו סלטים:
סלק צלוי עם גבינה מלוחה, כוסברה ונענע, ירוק מלא נבטים ונבטוטים בוינגרייט חרדל מתוק מעט, שלל עדשים עם שלל ירקות.
לב הארוחה:
קדרת בשר בשרדונה וענבים, פילה בקר במילוי עשבים ופיסטוקים, פילה אמנון עטוף בקדאיף עם קליפת לימון, צ'ילי ומלח גס, "מחמר" מהמטבח הערבי.
לבסוף הגשנו:
קראמבל פירות חם, טרייפל פירות קר, עוגות גבינה קטנטנות וקולי סברס.
